Tri­on­do Ri­cot­ta-Spi­nat mit ge­rös­te­ten Pi­ni­en

"Wir ha­ben ei­nem al­ten Klas­si­ker wie­der neu­es Le­ben ein­ge­haucht. Frisch, kna­ckig, nus­sig. Ein­fach le­cker. Da­bei muss man sich nichts über­le­gen. Mo­der­nes Schäum­chen drü­ber und schon ist ein fer­ti­ger Tel­ler ge­macht. Wenns mal schnell ge­hen muss und trotz­dem auf nichts ver­zich­tet wer­den soll. Ne­ver chan­ge a win­ning team." Ga­bri­el Heint­jes