Willkommen bei Pastinella

Ge­füll­te Pas­ta ist seit je­her un­se­re Kern­kom­pe­tenz. Seit über 30 Jah­ren pro­du­zie­ren wir die­se Kö­nigs­dis­zi­plin der Teig­wa­ren zu 100% in Ober­ent­fel­den im Kan­ton Aar­gau, im Her­zen der Schweiz. Aus­ge­wähl­te Zu­ta­ten, raf­fi­nier­te Re­zep­tu­ren und mo­der­ne Her­stel­lungs­pro­zes­se ver­lei­hen un­se­rer ge­füll­ten Pas­ta ih­ren ein­zig­ar­ti­gen Ge­schmack. Doch das wah­re Ge­nuss­ge­heim­nis liegt in un­se­rer Lei­den­schaft für das ku­li­na­ri­sche Hand­werk. Mit Ge­spür, Fan­ta­sie und Ge­schick ent­wi­ckeln un­se­re Kö­che im­mer wie­der Krea­tio­nen, die so­wohl die ho­hen Er­war­tun­gen von Fein­schme­ckern als auch die Con­ve­ni­ence-Be­dürf­nis­se der mo­der­nen Gas­tro­no­mie er­fül­len. So ver­wen­den wir bei­spiels­wei­se Raps­öl, um Palm­öl aus Über­see zu ver­mei­den, und ver­zich­ten kon­se­quent auf künst­li­che Zu­satz­stof­fe. Für un­se­re biss­fes­ten Tei­ge ver­ar­bei­ten wir aus­schliess­lich Eier aus Frei­land­hal­tung. In un­se­rem An­ge­bot fin­den Sie ge­kühl­te und tief­ge­kühl­te Pas­ta, Gour­met-Pro­duk­te und Pas­ta-Klas­si­ker, ein Bio-Sor­ti­ment so­wie ve­ge­ta­ri­sche und ve­ga­ne Pro­duk­te. Auch All­er­gi­ker müs­sen nicht auf Pas­ta-Ge­nuss ver­zich­ten, wir bie­ten ver­schie­de­ne Sor­ten an glu­ten- und lak­to­se­frei­er Pas­ta an. Un­se­re Pas­ta wird mit bes­ten Roh­stof­fen, ohne Zu­ga­be von Zu­satz­stof­fen und mit viel Lie­be frisch her­ge­stellt.

Das Pastinella-Versprechen für bewussten Pasta-Genuss:

• Hergestellt in der Schweiz mit Liebe zum Handwerk
• Voller Geschmack dank frischer und ausgewählter Rohstoffe
• 100% natürliche Zutaten – frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen
• Eier aus Freilandhaltung
• Geringer Salzgehalt und Einsatz hochwertiger Fette

Pastinella ist FSSC-22000-zertifiziert (Food Safety System Certification) und verpflichtet sich zur Einhaltung der Standards für Lebensmittelsicherheit in der Nahrungsmittelproduktion.

Pas­ti­nella Ori­or Menu AG er­füllt mit ih­ren viel­sei­ti­gen Pro­duk­ten in­ter­na­tio­na­le Qua­li­täts­an­for­de­run­gen und ga­ran­tiert die Si­cher­heit ih­rer Le­bens­mit­tel, die Ein­hal­tung der ge­setz­li­chen Vor­ga­ben und spe­zi­fi­schen Kun­den­an­for­de­run­gen.

Die­ses Ziel wird seit der Her­stel­lung der ers­ten Tor­tel­lo­ni vor über 30 Jah­ren mit stren­gen Qua­li­täts­kon­trol­len (vom Roh­stoff bis zum End­pro­dukt) er­reicht. Wir stel­len hohe An­sprü­che an die Hy­gie­ne, die Pro­duk­ti­ons­pro­zes­se-Tech­no­lo­gi­en und er­rei­chen mit­tels ei­ner pro­zess­ori­en­tier­te Ar­beits­wei­se mit zahl­rei­chen In­ves­ti­tio­nen und tech­ni­schen so­wie or­ga­ni­sa­to­ri­schen Mass­nah­men eine ste­ti­ge Qua­li­täts­stei­ge­rung. Fol­ge­des­sen kann auch das Auf­recht­er­hal­ten des FSSC 22000-Stan­dards ga­ran­tiert wer­den. Dies gilt eben­falls für die Pro­duk­ti­on des glu­ten- und lak­to­se­frei­en Sor­ti­men­tes, wel­ches seit Herbst 2016 in Ober­ent­fel­den her­ge­stellt wird.

Qualitätsstandards:

Schweizer Fleisch

Fleisch aus nachhaltiger Schweizer Produktion.

Laktosefrei

Als europäischer Pionier gluten- und laktosefreier Pasta bietet Pastinella diese Spezialität exklusiv an. Dieses Produkt ist laktosefrei und dient somit als Alternative für Menschen mit einer Laktoseintoleranz.

V-Label. Das bekannteste Label für vegetarische und vegane Produkte in Europa.

Glutenfrei

Eine Marke für glutenintolerante Personen von IG Zöliakie. Als europäischer Pionier gluten- und laktosefreier Frischpasta bieten wir dies an. Das Produkt ist glutenfrei und dient somit als Alternative für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit.