Antonio Colaianni

Die Krea­tio­nen sind vol­ler Kraft, Tem­pe­ra­ment, Pas­si­on und Sinn­lich­keit. Das Sor­ti­ment über­zeugt klas­si­sche wie ex­pe­ri­men­tier­freu­di­ge Ge­nies­ser.

An­to­nio Co­lai­an­ni ist ei­ner der re­nom­mier­tes­ten ita­lie­ni­schen Kö­che der Schweiz. Der in Bern auf­ge­wach­se­ne und mehr­fach mit Ster­nen und Punk­ten ge­adel­te Süd­ita­lie­ner er­freut sich ei­ner rie­si­gen Gour­met-Fan­ge­mein­de. Er be­schreibt sei­nen Stil als "me­di­ter­ran-ita­lie­nisch auf fran­zö­si­scher Ba­sis".

Für un­ver­gess­li­che Gau­men­mo­men­te - ent­de­cken Sie die Re­zep­te vom Punk­te- und Ster­ne­koch An­to­nio Co­lai­an­ni.