Gnoc­chi vé­gan aux bettes, pois mange-tout, sé­same

«Fran­che­ment, les gnoc­chi nous sont bien fa­mi­liers. Nous sa­vons aussi com­ment nos voi­sins aiment les pré­pa­rer. Le plus im­por­tant: vous (!) sa­vez com­ment vous pré­fé­rez man­ger cette spé­cia­lité de pommes de terre. Cette fois, je ne vous four­nis donc au­cune autre re­cette ita­lienne mais vous montre quelque chose de nou­veau. Avec une nuance asia­tique et beau­coup de vert. Cela est par­fait pour la santé, comme j’ai en­tendu dire!» G. Heintjes