Tri­ondo Moi­tié-Moi­tié aux poires et cham­pi­gnons

«Moi­tié-Moi­tié, ça passe en­core. Mais uni­que­ment pour le fro­mage. Ici, on ne se contente pas de demi-me­sures. À la fois fas­ci­nant et éton­nant. Une fon­due en Ra­violi - c'est sé­rieux ou les col­lègues ita­liens ont-ils perdu la tête? Bien sûr que non. Un coup de maître sur le plan gus­ta­tif, jo­li­ment pré­senté - un plai­sir di­vin.» Ga­briel Heintjes