Gi­ra­soli Sau­mon fumé, sauce crème aneth, mou­tarde

Un clas­sique bien connu, re­vi­sité par Pas­ti­nella. Le goût tra­di­tion­nel ren­contre une sauce aro­ma­tique aux notes lé­gè­re­ment aci­du­lées pour une ex­pé­rience gus­ta­tive har­mo­nieuse. Pas le rôle prin­ci­pal, mais une pres­ta­tion qui mé­rite des ap­plau­dis­se­ments.