Die Anzahl Vegetarier und Flexitarier nimmt von Jahr zu Jahr zu. Unsere Köche sind sich dem Trend bewusst und haben eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Produkten für diese Zielgruppe entwickelt. Zertifiziert von Swissveg.
Die Anzahl Vegetarier nimmt von Jahr zu Jahr zu. Gegenüber 2017 glauben heute 50% weniger Fleischesser, dass Fleisch für sie gesund ist. Und nur noch 17% essen Fleisch wegen seinem Geschmack. Offensichtlich ist bekannt, dass es geschmacklich gute Alternativen gibt. Mehr als die Hälfte der Schweizer Bevölkerung sieht sich als «Tierfreund».
Quelle: https://www.swissveg.ch/veg-umfrage
Wir haben eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Produkten, welche Swissveg-zertifiziert sind. Unsere Füllungen basieren auf natürlichen und lokalen Rohstoffen, wo möglich von Schweizer Lieferanten.
Wir verwenden zum Beispiel kein Palmöl - sondern ausschließlich Rapsöl für unsere Produkte, setzten auch Schweizer Freilandeier ein und verzichten konsequent auf künstliche Zusatzstoffe.
Erfahren Sie mehr über unser vegetarisches und veganes Angebot in unserer Produktbroschüre «Liebe zur Pasta in der Königsklasse»
Rezept:
Medaglioni Grillgemüse mit Aubergine und Peperoni