Mit Pas­si­on und Lie­be zum tra­di­tio­nel­len Hand­werk wird Pas­ta Gae­ta­rel­li in zwei klei­nen Ma­nu­fak­tu­ren in Ita­li­en her­ge­stellt, die meis­ten von ih­nen so­gar hand­ge­macht. Die na­tür­li­chen Zu­ta­ten, Roh­stof­fe und de­ren Her­kunft wer­den so sorg­fäl­tig aus­ge­wählt, wie die Re­zep­tu­ren von Ge­ne­ra­ti­on zu Ge­ne­ra­ti­on über­lie­fert wor­den sind. Das Er­geb­nis ist eine Pas­ta mit ho­hem Füll­an­teil die in Ge­schmack, Fri­sche und Qua­li­tät sei­nes­glei­chen sucht.