Zubereitung
Kochtopf
Teigwaren in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 2 – 3 Min. ziehen lassen (nicht kochen!). Gut abtropfen und nach Belieben fertig zubereiten.
Tortelloni Rindfleisch
Für diesen Klassiker unter den gefüllten Teigwaren verarbeiten wir ausschliesslich Schweizer Rindfleisch mit den süssen Aromen reifer Tomaten. In Kombination mit unserem bissfesten Eierteig avanciert das Tortelloni schnell zum Lieblingsgericht.