Agnolotti Zitrone
Erhältlich von Juni - August
Saisonal
Sonnengereifte Zitronen verleihen der sämigen Füllung aus Schweizer Frischkäse und Ricotta eine fruchtige Frische und verwöhnen Geniesser mit mediterranem Flair wie eine sanfte Brise nach einem Sommertag am Mittelmeer.
Zubereitung
Steamer
Während ca. 4 Minuten bei 90°C mit 100% Dampf.
Kochtopf
Tiefgefrorene Teigwaren in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, aufkochen und köcheln lassen, ab 4 Minuten probieren bis der gewünschte al dente Grad erreicht ist.
