Zubereitung
Steamer
Während ca. 3 Minuten bei 90°C mit 100% Dampf.
Kochtopf
Tiefgefrorene Teigwaren in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, aufkochen und köcheln lassen, ab 4 Minuten probieren bis der gewünschte al dente Grad erreicht ist.
Cappellacci Pomodori Burrata
Extra cremig und aromatisch ist Antonios Füllung aus fruchtigen Tomaten, schwarzen Oliven und dem zarten, leicht süsslichen Stracciatella aus dem inneren der beliebten italienischen Käsespezialität Burrata.