Zubereitung
Steamer
Während ca. 4 Minuten bei 90°C mit 100% Dampf.
Kochtopf
Tiefgefrorene Teigwaren in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, aufkochen und köcheln lassen, ab 4 Minuten probieren bis der gewünschte al dente Grad erreicht ist.
Triondo Papet Vaudois
Die Waadtländer Saucisson-Spezialität inspirierte uns zu diesem herzhaft aromatischen Triondo aus der saftigen Sied-Wurst, kombiniert mit Lauch, Kartoffeln und Weisswein-Sauce. Das Schweinefleisch stammt zu 100% aus der Schweiz.