Préparation
Casserole
Plonger les spätzlis encore congelés dans de l'eau salée en ébullition, laisser frémir environ 1 minute. Sortir les spätzlis dés qu'ils remntent à la surface. Servir avec du beurre et du parmesan râpé.
Poêle
Faire dorer les spätzli avec du beurre.