Préparation
Casserole
Verser les pâtes dans de l’eau bouillante salée et laisser frémir pendant 2 – 3 minutes (ne pas
bouillir!). Bien égoutter et garnir à son gré.
Mezzelune Pesto de basilic
La pâte à la texture extra ferme de ces demi-lunes en fait un concentré culinaire de l’été: un pesto épicé de basilic et de persil. Avec du fromage à pâte dure et des oignons doux, cela résulte en une expérience gustative bien équilibrée.