Préparation
Casserole
Cuire le produit dans l’eau légèrement salée pendant 5-6 minutes. Bien égoutter et selon son envie, affiner d’un peu de beurre, de fromage ou d’une sauce de son choix.
Orecchiette
Nos pâtes fraîches à base de semoule de blé dur se préparent rapidement et n’ont pas seulement un goût de fait maison. Avec leur bord épais et leur surface un peu rugueuse, les orecchiette typiques ont aussi une apparence de fait maison.