Gnoc­chi

Faire dorer les gnocchis avec du beurre ou de l'huile (environ 5 minutes).

Plonger les gnocchis dans de l'eau salée en ébullition, laisser frémr environ 2 minutes. Sortir les gnocchis dès qu'ils remontent à la surface. Servir avec de l'huile d'olive ou du beurre et du fromage râpé.