Gefüllte Teig­waren Sig­na­ture Su­isse

Pasta-Genuss vom Feinsten auf Schweizer Art

Für diese geschmacksintensiven Pasta-Kreationen, hergestellt nach den hohen Massstäben der Swissness-Gesetzgebung, verwendet Pastinella nur ausgewählte Rohstoffe. Diese beziehen wir vorwiegend im Inland von kleinen, regionalen Herstellern.

Gefüllte Pasta ist tra­di­tionell die Kernkom­pe­tenz von Pastinella. Seit 30 Jahren pro­duzieren wir diese Königs­diszi­plin der Teig­waren zu 100% in Ober­ent­felden im Kan­ton Aar­gau, im Herzen der Schweiz. Aus­gewählte Zu­taten, raf­finierte Rezep­turen und mod­erne Her­stel­lung­sprozesse ver­lei­hen un­serer gefüll­ten Pasta ihren einzi­gar­ti­gen Geschmack. In un­serer Pasta kön­nen wir dank mod­erner An­la­gen einen Fül­lungsan­teil von bis zu 60% ve­r­ar­beiten. Nebst klas­sis­chen  Fül­lun­gen er­möglichen uns die fortschrit­tlichen Tech­nolo­gien auch die Ve­r­ar­beitung ex­tra cremiger Fül­lun­gen mit ho­her Stück­igkeit. So in­di­vidu­ell der Geschmack jeder Kreation, so in­ten­siv ist er dank hochw­er­tiger Zu­taten und scho­nen­der Ve­r­ar­beitung.

Wir ver­wen­den für die Fül­lun­gen un­serer Sig­na­ture Su­isse Teig­waren Eringer-Rind­fleisch aus dem Wal­lis und Champignons aus Wauwil, während die Frei­lan­deier für den Teig aus dem Schweizer Mit­tel­land stam­men. Das Ganze ve­r­ar­beiten wir zu einer einzi­gar­ti­gen Ravi­o­liform («Triondo»).

Un­sere Sig­na­ture Su­isse Teig­waren ze­ich­nen sich aus durch ...

  • Hoher Füllungsanteil – deutlich über 50%
  • Geschmacksintensive, cremige und stückige Füllungen
  • Bissfester Teig mit hohem Eieranteil (20%)
  • Weitgehend Rohstoffe aus nachhaltiger Schweizer Produktion
  • 100% natürlich – ohne jegliche Zusatzstoffe
  • 100% Schweizer Freilandeier und Schweizer Fleisch

Unsere Produkte

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