Gefüllte Teig­waren al dente

Die Königsdisziplin der gefüllten Teigwaren

Entscheidende Qualitätsvorteile der besonders schmackhaften al-dente-Teigwaren: Die Bissfestigkeit kann variiert werden und der volle Geschmack kommt durch die schonende Pasteurisation mit Dampf optimal zum Tragen. 30% Gewichtszunahme beim Kochen.

Gefüllte Pasta ist tra­di­tionell die Kernkom­pe­tenz von Pastinella. Seit 30 Jahren pro­duzieren wir diese Königs­diszi­plin der Teig­waren zu 100% in Ober­ent­felden im Kan­ton Aar­gau, im Herzen der Schweiz. Aus­gewählte Zu­taten, raf­finierte Rezep­turen und mod­erne Her­stel­lung­sprozesse ver­lei­hen un­serer gefüll­ten Pasta ihren einzi­gar­ti­gen Geschmack.

In un­serer Pasta kön­nen wir dank mod­erner An­la­gen einen Fül­lungsan­teil von bis zu 60% ve­r­ar­beiten. Nebst klas­sis­chen  Fül­lun­gen er­möglichen uns die fortschrit­tlichen Tech­nolo­gien auch die Ve­r­ar­beitung ex­tra cremiger Fül­lun­gen mit ho­her Stück­igkeit. So in­di­vidu­ell der Geschmack jeder Kreation, so in­ten­siv ist er dank hochw­er­tiger Zu­taten und scho­nen­der Ve­r­ar­beitung.

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