Ge­füll­te Teig­wa­ren Si­gna­tu­re Su­is­se

Pasta-Genuss vom Feinsten auf Schweizer Art

Für diese geschmacksintensiven Pasta-Kreationen, hergestellt nach den hohen Massstäben der Swissness-Gesetzgebung, verwendet Pastinella nur ausgewählte Rohstoffe. Diese beziehen wir vorwiegend im Inland von kleinen, regionalen Herstellern.

Gefüllte Pasta ist traditionell die Kernkompetenz von Pastinella. Seit 30 Jahren produzieren wir diese Königsdisziplin der Teigwaren zu 100% in Oberentfelden im Kanton Aargau, im Herzen der Schweiz. Ausgewählte Zutaten, raffinierte Rezepturen und moderne Herstellungsprozesse verleihen unserer gefüllten Pasta ihren einzigartigen Geschmack. In unserer Pasta können wir dank moderner Anlagen einen Füllungsanteil von bis zu 60% verarbeiten. Nebst klassischen  Füllungen ermöglichen uns die fortschrittlichen Technologien auch die Verarbeitung extra cremiger Füllungen mit hoher Stückigkeit. So individuell der Geschmack jeder Kreation, so intensiv ist er dank hochwertiger Zutaten und schonender Verarbeitung.

Wir verwenden für die Füllungen unserer Signature Suisse Teigwaren Eringer-Rindfleisch aus dem Wallis und Champignons aus Wauwil, während die Freilandeier für den Teig aus dem Schweizer Mittelland stammen. Das Ganze verarbeiten wir zu einer einzigartigen Ravioliform («Triondo»).

Unsere Signature Suisse Teigwaren zeichnen sich aus durch ...

  • Hoher Füllungsanteil – deutlich über 50%
  • Geschmacksintensive, cremige und stückige Füllungen
  • Bissfester Teig mit hohem Eieranteil (20%)
  • Weitgehend Rohstoffe aus nachhaltiger Schweizer Produktion
  • 100% natürlich – ohne jegliche Zusatzstoffe
  • 100% Schweizer Freilandeier und Schweizer Fleisch

Unsere Produkte

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