Älplermagronen
Der währschafte Schmaus aus den Schweizer Alpen ist ein traditioneller Dauerbrenner und Muss für alle Käseliebhaber. Sämiger Rahm verbindet Magronen, Kartoffeln, Zwiebeln und Käse zu einem vegetarisch herzhaften Gaumenschmaus.
Zubereitung
Pfanne
Unter Zugabe von 2-3 EL Wasser bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren erwärmen.
Steamer
2.5 kg der Mischung auf einem eingefetteten Blech bei 160°C ca. 15 Minuten erhitzen. Vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
